The Empire of Red Gold (+)

Finalista DIG Awards, sezione Reportage Long.

L’ortaggio più consumato al mondo ha una storia poco nota. La lavorazione industriale del pomodoro ha origini antiche, che precedono di molto la nascita dell’economia globale. Oggi quest’umile prodotto della terra è una merce di primissima importanza, al pari del grano, del riso e del petrolio. La sua capacità di dare vita a prodotti di grande riconoscibilità (ketchup, passate per pizza, salse, zuppe, succhi, cibi surgelati) è insuperabile. La Heinz, che già nel 1897 dai pomodori ricavava barattoli di prodotti standardizzati, è stata una delle prime aziende a capire l’importanza del brand. Non solo: ha espulso i sindacati delle fabbriche, ha imposto standard di produzione uniformi e creato laboratori genetici che garantiscono la coltivazione di pomodori identici in ogni parte del mondo. Ripercorrendo il lungo viaggio del concentrato di pomodoro tra Africa, Italia, Cina e America, il film mostra le conseguenze di questo commercio mondiale.